参考代码:

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.IO;
using System.Linq;
using System.Text;

namespace FileDemo
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {

            //1.
            FileStream f=File.Open("cs.bin",FileMode.Create); //如果文件存在，则覆盖原来的文件
            byte[] info = new UTF8Encoding(true).GetBytes("a1汉");
            // Add some information to the file.
            f.Write(info, 0, info.Length);
            byte[] inf2 = new byte[]{0x32,0x11 };
            f.Write(inf2, 0, 2);
            f.WriteByte(0xee);
            f.Close();
            string s=File.ReadAllText(@"cs.bin", Encoding.UTF8);
            byte[] b = File.ReadAllBytes(@"cs.bin");
            Console.WriteLine(s);

            //2.
            //写入文件
            string path = @"cs2.txt"; // 文件路径
            using (StreamWriter writer = new StreamWriter(path))
            {
                string content = "Hello, World!"; // 要写入文件的内容
                writer.WriteLine(content); // 写入一行内容到文件
                for(int i=0;i<10;i++)
                {
                    writer.WriteLine((i+1).ToString()); // 写入一行内容到文件
                }
            }
            //读取文件        
            using (StreamReader reader = new StreamReader(path))//使用using语句来确保资源被正确释放，以避免资源泄漏
            {
                string line;
                while ((line = reader.ReadLine()) != null) // 逐行读取文件内容，每次读取一行，读取到末尾的时候为空
                {
                    Console.WriteLine(line); // 输出每行内容到控制台
                }
            }
            //3.
            string stuInfoFile = @"stuInfo.txt"; // 文件路径
            List<float> stuInfoList = new List<float>();
            //读取文件        
            using (StreamReader reader = new StreamReader(stuInfoFile,Encoding.UTF8))//使用using语句来确保资源被正确释放，以避免资源泄漏
            {             
                string line;
                int i = 0;
                while ((line = reader.ReadLine()) != null) // 逐行读取文件内容，每次读取一行，读取到末尾的时候为空
                {
                    stuInfoList.Add(float.Parse(line.Split(',')[1]));
                    i++;
                    if (i >= 3)
                        break;
                }
            }
            float avg = stuInfoList.ToArray().Average(); 
            using (StreamWriter writer = new StreamWriter(stuInfoFile,true,Encoding.UTF8))          
            {
             writer.WriteLine("\n"+avg.ToString()); // 写入一行内容到文件
            }
        }
    }
}

StuInfo.txt 内容:

张三,100
李四, 40
王麻子,78
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72.66666