5.1 | CSTR厌氧消化工艺详解：中温湿式发酵的设计与运行

三相分离后的有机浆液进入厌氧罐，在那里，万亿个微生物将把"泔水"变成沼气。CSTR——全混流厌氧反应器，是国内餐厨垃圾厌氧消化最主力的"兵种"。

一、CSTR是什么

CSTR（Continuous Stirred Tank Reactor，全混流厌氧反应器），又称连续搅拌槽式反应器。其核心特征是：通过机械搅拌使罐内物料与微生物完全均匀混合，全罐温度、浓度、pH一致。

核心等式：HRT = SRT = MRT（水力停留时间 = 污泥龄 = 微生物停留时间）

这意味着微生物随出水一同流失，需要足够长的HRT来维持生物量。

二、结构组成